1. The term soft fruit usually covers three groups of fruits: the berry fruits (genus Rubus and Morus ); the currants (genus Ribes ) and blueberries (genus Vaccinium ); and the achenes or false fruits (genus Fragaria , i.e. the strawberries).

Drei Gruppen von Beerenfrüchten werden unterschieden: Sammelfrüchte (Gattungen Rubus und Morus ), Johannisbeeren (Gattung Ribes ) und Heidelbeeren (Gattung Vaccinium ) sowie Scheinbeeren (Gattung Fragaria , Erdbeeren).

2. The peat moss hummocks constitute a particular environment that is home to some very specialized species, including andromeda (Andromeda polifolia), licopodiella (Lycopodiella inundata), droseras (Drosera rotundifolia, Drosera longifolia), blueberries (Vaccinium microcarpum, Vaccinium uliginosum), sedge (Carex pauciflor, Carex limosa), deergrass (Trichophorum caespitosum) and sheathed cottonsedge (Eriophorum vaginatum).

Die sogenannten Bülten (oder Torfmooshügel) stellen ein besonderes Ambiente dar, in dem nur einige sehr spezifische Arten wie Andromeda (Andromeda polifolia), Sumpfbärlapp (Lycopodiella inundata), Sonnentau (Drosera rotundifolia, Drosera longifolia), Blaubeeren (Vaccinium microcarpum, Vaccinium uliginosum), Seggen (Carex pauciflor, Carex limosa), buschige Binsen (Trichophorum caespitosum) und Wollgras (Eriophorum vaginatum) wachsen.

3. The fruity, full-bodied aromas (forest fruit, redcurrant, blackberry, blueberry) are noticeable in red wines, particularly those produced from the soils of the Hodod hills (Hodod, Nadișu Hododului etc. villages), which have loamy, often carbonate, sediments rich in nutrients where large amounts of anthocyanins accumulate and benefit these wines.

Die fruchtigen, körperreichen Aromen (Waldfrüchte, Rote Johannisbeere, Brombeere, Heidelbeere) treten in Rotweinen deutlich zutage, insbesondere in Weinen, die auf den Böden der Hodod-Hügel (Dörfer Hodod, Nadișu Hododului usw.) angebaut werden, die über lehmige, oft karbonathaltige Sedimente mit einem hohen Nährstoffgehalt verfügen, sodass große Mengen Anthocyane gebildet werden, die diesen Weinen zugutekommen.